8(800)500-07-67 +7(903)239-55-00 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Укажите время удобное для звонка или оставьте комментарий

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0 Сравнение
0 Избранное
0 В корзине пока пусто

Kasumi Нож кухонный Сантоку японский Шеф DIACROSS DC-100

Новинки
Артикул: DC-100
Описание товара:
Kasumi Нож кух. Сантоку японский Шеф 165 мм DIACROSS DC-100
Другие варианты товара:
Характеристики:
Таблица размеров
Состав
нерж. сталь
Производитель
Kasumi
Описание товара

Нож кухонный Сантоку 16,5 см, Kasumi Diacross, арт. DC-100

Сантоку - нож "трёх добродетелей", созданный по лекалам традиционных ножей французской кухни. От европейских собратьев его отличает более эргономичный дизайн и идеальная приспособленность к трём движениям - рубке, шинковке и резке, а также к трём продуктам - рыбе, мясу и овощам. Эту модель как для работы на профессиональной кухне, так и для любителя от поварского искусства. Длина лезвия – шестнадцать с половиной сантиметров – короче, чем у классического шеф-ножа, но её хватает для того, чтобы легко справиться с большинством продуктов.

Серия ножей Kasumi Diacross призвана воплотить высокие стандарты гигиены, принятые в ресторанном бизнесе. Лезвие ножа разработано с учётом строгих санитарных норм, и выполнено из стали марки 1.4116 Krupp, которую часто используют при производстве скальпелей и другого медицинского инструментария. Сталь устойчива к воздействию коррозии, а её режущая кромка показывает высокую прочность на излом. Благодаря ручной заточке и особому вниманию к полировке ножи серии Kasumi Diacross долго сохраняют свою бритвенную остроту.

Рукоятка европейской формы сделана из качественной нержавеющей стали. Она влагоустойчива, не впитывает запах. Элегантный узор в виде перекрёстных насечек обеспечивает плотный контакт с кожей и служит стильным украшением, которое подчёркивает высокий статус профессионально поварского инструмента. Классическая двусторонняя заточка применима для большинства ножей. Кулинария знает множество вариантов такой заточки, однако небольшие отличия только подчёркивают её основные качества - универсальность в применении лезвия и эффективное использование толщины клинка.

Характеристики:

  • Производитель: Kasumi, Япония
  • Сталь: 1.4116
  • Рукоять: нержавеющая сталь
  • Артикул: DC-100
  • Вид ножа: сантоку (японский шеф)
  • Длина клинка, мм: 165
  • Толщина обуха, мм: 2
  • Серия: Diacross
  • Заточка: двусторонняя
  • Общая длина, см: 29
  • Вес, г: 135
  • Твердость, HRC: 56
  • Характеристики:
    Прочие
    Состав нерж. сталь
    Производитель Kasumi
    Элемент каталога Kasumi Нож кухонный Сантоку японский Шеф DIACROSS DC-100
    Похожие товары (8)
    Kasumi Нож кухонный Сантоку японский Шеф DIACROSS DC-100
    Товар добавлен в корзину
    Итого:
    Купить в один клик
    Заполните данные для заказа
    Запросить стоимость товара
    Заполните данные для запроса цены
    Запросить цену Запросить цену
    Таблица размеров